Asi každý rodič ví, že v zimě bacily řádí mnohem více než kdy jindy. V některých rodinách to bohužel vypadá dokonce tak, že děti po nemoci začnou chodit opět do školy a za pár dní opět přijdou s bolestí krku, střevními obtížemi či horečkou. Vy pak musíte jít opět k doktorovi a vzít si v práci volno nebo pro dítě hledat nějaké hlídání. Do tohoto začarovaného kruhu se člověk dostane snadno – stačí když má vaše ratolest trochu slabší imunitu.
Oslabená obranyschopnost je u dětí po nemoci poměrně běžná. Právě proto většina pediatrů dává dětem na jeden nebo dva týdny omluvenku z tělocviku. Nicméně pokud je dítě více doma než ve škole, jedná se o opravdový problém. Naštěstí existuje několik potravin, se kterými lze imunitní systém u dětí efektivně podpořit, a my vám v následujících řádcích prozradíme, které to jsou.
Stará dobrá brokolice
Ne nadarmo se říká, že by děti – a nejen ony – měly jíst dostatek zelené zeleniny. Například taková brokolice je doslova továrnou na živiny. Do těla totiž vpraví obrovské množství vitamínů C, A a E, které jsou pro správné fungování imunitního systému naprosto nezbytné. Tady však její účinky na zdraví1 nekončí. Brokolice je taktéž významným zdrojem vápníku, který je nezbytný pro zdraví kostí a zubů.
Tip na přípravu: Nejzdravější je brokolice samozřejmě syrová, pokud ji však děti v tomto stavu nesnesou, můžete ji alternativně připravit v páře. Když k ní potom na talíři přidáte nějakou dobrou omáčku nebo dip, určitě se budou olizovat až za ušima.
Bobule nadupané antioxidanty
Látky, které prospívají imunitnímu systému, však neobsahují pouze zelené věci, ale také sladké bobule. Nesejde na tom, zda se jedná o maliny, jahody nebo borůvky, všechny totiž obsahují spoustu antioxidantů. Tyto látky zabraňují tomu, aby tělo podlehlo oxidačnímu stresu, jehož následkem bývají různá chronická zánětlivá onemocnění2. Stačí borůvky nasypat do jogurtu, na ovesnou kaši nebo je dětem připravit jen tak na mls.
Tip na nákup: Nemyslete si, nemusí to být drahý špás. Kaufland leták příští týden3 nabízí borůvky za akční cenu 29,90 Kč. Ty si pak můžete zamrazit, nebo bobulovité plody koupit rovnou zmražené – na jejich výživové hodnotě to nic moc nemění.
Batáty jako dezert i hlavní jídlo
Už jste někdy v obchodě zahlédli brambory s narůžovělou slupkou a podlouhlým tvarem? Tak Pokud ano, tak už máte za sebou první dojem. Zkuste příště jednu nebo dvě přihodit do košíku a doma je pak připravit dětem. Tak jako ostatní zelenina oranžové barvy, i batáty obsahují obrovské množství betakarotenu. Ten podle studií hraje významnou roli při tvorbě bílých krvinek, které nám pomáhají bojovat proti bakteriím a virům.
Tip na přípravu: Smíchejte ½ hrnku rozmačkaných batátů (předem uvařených nebo upečených) se dvěma vejci a směs dochuťte solí, cukrem či medem a skořicí – pokud máte rádi. Poté rozhřejte pánev na středním plameni a potřete ji olejem. Jakmile se rozehřeje, dejte na něj zhruba lžíci těsta a po třech minutách obraťte a opečte z druhé strany. Výsledkem budou lahodné batátové palačinky bez špetky mouky, na kterých si pochutná celá rodina.
- Brokolice na talíři – proč je tak zdravá?, dostupné na Zdrave.cz
- Nežádoucí oxidační stres, dostupné na Celostnimedicina.cz
- Kaufland leták na příští týden, dostupné na Kimbino.cz
Top 10 Immune System Boosting Foods For Kids, dostupné na Superhealthykids.com
